Coraz bardziej odczuwalna wiosna daje świeżą energię, błyskotliwość, nieszablonowość, a to z kolei utwierdza nas w przekonaniu o otwierających się możliwościach i nowym początku.
Oto otrzymujecie Państwo do rąk, zupełnie świeżutkie w wielu aspektach, wydanie nowego numeru „Współczesna Dietetyka”.
Szczególnej uwadze naszych czytelników polecam artykuły o cholinie – niedocenionym składniku sposobu żywienia, również interesująca jest publikacja o psychobiotykach i ich roli w praktyce psychiatrycznej. W artykule w bardzo interesujący sposób scharakteryzowano niezwykłe w kontekście zdrowia właściwości omawianych alg.
Kolejne dwa artykuły poruszają bardzo ważny temat w kontekście niefarmakologicznego wsparcia żywieniowego w leczeniu nowotworów. Problemy te wydają się najbardziej istotne w dobie epidemii chorób nowotworowych rozwijających się w naszym społeczeństwie.
Chciałabym również zwrócić Państwa uwagę na artykuł, dotyczący zastosowania oleju rzepakowego jako jednego z elementów żywienia małego dziecka. W dobie diet „modowych” poruszanie tego tematu wydaje się jak najbardziej niezbędne.
Powyższe informacje powinny przekonać Państwa o interdyscyplinarności naszego czasopisma, łączącej różne zagadnienia z obszaru dietetyki, diagnostyki, biochemii, mikrobiologii, gastroenterologii i wielu innych obszarów nauki. Pomoże to wykorzystywać je np. w zespołach terapeutycznych, których zapewne jesteście członkami.
Jednocześnie chciałabym Państwa zaprosić na konferencję „«Współczesna Dietetyka» o powikłaniach otyłości. Najnowsze rekomendacje i zalecenia w zakresie dietoterapii chorób będących następstwem otyłości”, która odbędzie się 17 czerwca 2023 roku, w Poznaniu. Bardzo liczę na Państwa udział. Szczegóły na: http://konferencja.wspolczesnadietetyka.pl/
Życzę Państwu merytorycznej i kreatywnej lektury, która przyczyni się m.in. do rozwoju zarówno zawodowego, jak i osobistego w zakresie dietetyki i nauki o żywieniu człowieka.

Zachęcam do lektury
Nowa redaktor prowadząca
prof. dr hab. inż. Monika Bronkowska