Jedne z najpowszechniej stosowanych pomiarów antropometrycznych stanowią badania wysokości ciała, masy ciała oraz obwodu talii i innych obwodów. W codziennej praktyce zastosowanie znajdują także wyliczenia powstałe na podstawie wzorów opartych na podstawowych pomiarach, jak np. BMI (ang. Body Mass Index – wskaźnik masy ciała)1.
Pomiary antropometryczne stanowią jeden z podstawowych wskaźników pozwalających na pośrednią ocenę stanu odżywienia pacjenta, przyczyniając się do możliwości ustalenia zwyczajowego spożycia żywności, jej trawienia i wchłaniania, a także wykorzystywania składników pokarmowych przez organizm. Jednocześnie systematyczne wykonywanie badań antropologicznych u dzieci i młodzieży służy profilaktyce chorób, zaburzeń rozwojowych oraz poprawie stanu zdrowia badanych.
