Praca zmianowa zaburza naturalny rytm dobowy, co może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Coraz więcej dowodów wskazuje na związek między nieregularnym trybem życia a ryzykiem chorób metabolicznych. Kluczowe staje się dostosowanie strategii żywieniowej do godzin pracy i indywidualnego chronotypu.

Len siewny to ceniony surowiec roślinny, który od wieków wspiera zdrowie układu pokarmowego. Dzięki zawartości błonnika, lignanów i kwasów omega-3 wykazuje działanie przeciwzapalne, osłaniające, a także wspomaga pracę serca i metabolizm. Współczesne badania potwierdzają jego szeroki potencjał prozdrowotny, choć przypominają też o konieczności świadomego i umiarkowanego stosowania.

Witamina D pełni kluczową rolę w układzie kostnym, odpornościowym i nerwowym. Jej niedobór zwiększa ryzyko wielu chorób, w tym depresji, infekcji i schorzeń autoimmunologicznych. Ponieważ filtry przeciwsłoneczne ograniczają jej syntezę w skórze, często konieczna jest całoroczna suplementacja.

Choć kreatyna powszechnie kojarzona jest z budową masy mięśniowej i siłownią, jej potencjał sięga znacznie dalej. Badania naukowe coraz wyraźniej wskazują na jej korzystny wpływ nie tylko na zdolności fizyczne, ale również na funkcje poznawcze, nastrój i odporność na stres psychiczny.

Grillowanie i wędzenie poprawiają smak, ale wiążą się z ryzykiem zdrowotnym. To główne źródła rakotwórczych WWA w diecie. Coraz więcej mówi się o konieczności ograniczania ich spożycia i stosowania metod, które zmniejszają ich obecność w żywności.

Niedożywienie jakościowe w otyłości stanowi złożone i wciąż pomijane wyzwanie kliniczne. Niedożywionych jakościowo jest większość pacjentów chorujących na otyłość. Zarówno pacjenci leczeni farmakologicznie, jak i pacjenci w procesie chirurgicznego leczenia otyłości znajdują się w grupie szczególnego ryzyka rozwoju niedoborów pokarmowych. Zadbanie o dobry stan odżywienia chorego i zmniejszanie ryzyka niedoborów pokarmowych jest jednym z długoterminowych celów leczenia otyłości zaraz obok trwałej redukcji masy ciała i poprawy jakości życia oraz stanu zdrowia.

Chirurgia bariatryczna, choć skuteczna, to dopiero początek złożonego procesu terapeutycznego. O jego powodzeniu w dużej mierze decyduje jakość opieki żywieniowej oraz wsparcie interdyscyplinarne w okresie pooperacyjnym.

Kwasy tłuszczowe omega-3, szczególnie EPA i DHA, odgrywają istotną rolę w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób sercowo- -naczyniowych. Ich działanie obejmuje m.in. korzystny wpływ na profil lipidowy, funkcję śródbłonka oraz procesy zapalne, co znajduje potwierdzenie w wynikach licznych badań klinicznych.