![Article image](https://www.wspolczesnadietetyka.pl/template/dietetyka/uploads/media/default/0001/01/thumb_217_default_big.jpeg)
NUTRIGENETYKA
Ryzykowne geny w celiakii
Celiakia, to przewlekła choroba zapalna jelita cienkiego o podłożu immunologicznym, występująca u osób genetycznie predysponowanych, u których spożycie glutenu prowadzi do uszkodzenia błony śluzowej jelita cienkiego (zanik kosmków jelitowych, hiperplazja krypt).