menu close arrow_back_ios person_add home

Viola Urban

Dyplomowana dietetyczka, absolwentka Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Autorka bloga OkiemDietetyka.pl, który w ostatnim roku odwiedziło ponad 850 tys. unikalnych użytkowników. Napisała też 3 książki kulinarne: "Poranne Inspiracje", "Dieta na Wynos" oraz "Czas na Obiad", które ukazały się na rynku w ponad 30 tys. egzemplarzach. Współtwórczyni kursu online Przedsiębiorczy Dietetyk. Prywatnie fanka dobrego jedzenia, fotografii, podróży, jogi, długich wycieczek rowerowych i psów rasy mix.

Article image

WARTO WIEDZIEĆ

Jak budować smak w dietetycznej kuchni?

Wielu osobom dietetyczne dania kojarzą się z mdłą sałatką, suchym kurczakiem, twarogiem bez smaku i nudną owsianką. Takie postrzeganie zdrowych posiłków odwodzi wiele osób od wprowadzenia zmian w swoim jadłospisie. Trudno się dziwić. Kiedy nasze wyobrażenie diety jest tak radykalne, a nasze kubki smakowe są przyzwyczajone do intensywnych doznań, często już na starcie rezygnujemy z pozytywnych zmian żywieniowych. Jestem święcie przekonana, że jedną z ważnych ról dietetyka jest uświadamianie, że zdrowe posiłki mogą być przepyszne, nawet kiedy ograniczamy kalorie i stawiamy na produkty naturalne.

czytaj dalej