Tłoczony na zimno, czy rafinowany – który olej rzepakowy wybrać?
Współczesne trendy żywieniowe, wzrost świadomości konsumenckiej oraz różnorodność produktów dostępnych na rynku sprawiają jednak, że coraz częściej pojawia się pytanie: który olej rzepakowy wybrać – tłoczony na zimno czy rafinowany? Odpowiedź na to pytanie związana jest z procesem produkcji, jego składem oraz wpływem na zdrowie człowieka.
