menu close arrow_back_ios arrow_back_ios person_add login

Z GABINETU DIETETYKA

Article image

Dieta przeciwzapalna. Jak, ile i co jeść, aby uzyskać najlepsze efekty przeciwzapalne?

dr n. biomed. Joanna Jurek

01-09-2022

NR 43/2022

Głównym zadaniem reakcji zapalnej w organizmie jest obrona organizmu przed szkodliwym działaniem środowiska spowodowanym np. infekcją bądź ekspozycją na toksyny lub zanieczyszczenia. Proces zapalny poprzez aktywowanie odpowiedzi ze strony układu immunologicznego umożliwia eliminację negatywnego czynnika i naprawę tkanek. Stan zapalny może zostać wywołany przez infekcje wirusowe i bakteryjne, jak również urazy lub reakcje alergiczne. Niestety, jeśli utrzymuje się on dłuższy czas (przewlekły stan zapalny), może być przyczyną wielu poważnych zaburzeń, które nieleczone mogą doprowadzić do chorób sercowo-naczyniowych, a także chorób autoimmunologicznych, a nawet nowotworów.

czytaj dalej

Dieta przeciwzapalna. Jak, ile i co jeść, aby uzyskać najlepsze efekty przeciwzapalne?

dr n. biomed. Joanna Jurek

Article image

Głównym zadaniem reakcji zapalnej w organizmie jest obrona organizmu przed szkodliwym działaniem środowiska spowodowanym np. infekcją bądź ekspozycją na toksyny lub zanieczyszczenia. Proces zapalny poprzez aktywowanie odpowiedzi ze strony układu immunologicznego umożliwia eliminację negatywnego czynnika i naprawę tkanek. Stan zapalny może zostać wywołany przez infekcje wirusowe i bakteryjne, jak również urazy lub reakcje alergiczne. Niestety, jeśli utrzymuje się on dłuższy czas (przewlekły stan zapalny), może być przyczyną wielu poważnych zaburzeń, które nieleczone mogą doprowadzić do chorób sercowo-naczyniowych, a także chorób autoimmunologicznych, a nawet nowotworów.

Czytam więcej
Article image

Przegląd najnowszych badań dotyczących koenzymu Q10

mgr Anna Brandys

01-09-2022

NR 43/2022

Koenzym Q10 jest składnikiem, o którym sporo się mówi, gdyż pełni istotną funkcję w centrum energetycznym każdej komórki, czyli w mitochondrium, gdzie najczęściej występuje (40–50%), choć występuje też w jądrze komórkowym, retikulum endoplazmatycznym i aparacie Golgiego1. Wytwarzanie energii odbywa się przy udziale koenzymu Q10. Wchodzi on w skład łańcucha oddechowego, gdzie pełni funkcję przenośnika elektronów. Nic dziwnego, że powstało bardzo wiele badań z udziałem tego koenzymu.

czytaj dalej

Przegląd najnowszych badań dotyczących koenzymu Q10

mgr Anna Brandys

Article image

Koenzym Q10 jest składnikiem, o którym sporo się mówi, gdyż pełni istotną funkcję w centrum energetycznym każdej komórki, czyli w mitochondrium, gdzie najczęściej występuje (40–50%), choć występuje też w jądrze komórkowym, retikulum endoplazmatycznym i aparacie Golgiego1. Wytwarzanie energii odbywa się przy udziale koenzymu Q10. Wchodzi on w skład łańcucha oddechowego, gdzie pełni funkcję przenośnika elektronów. Nic dziwnego, że powstało bardzo wiele badań z udziałem tego koenzymu.

Czytam więcej
Article image

Żywienie w chorobie refluksowej przełyku

mgr Joanna Walasek

01-09-2022

NR 43/2022

Choroba refluksowa przełyku, w literaturze występująca także pod nazwą refluks żołądkowo-przełykowy (ang. gastroesophageal reflux disease, GERD) to schorzenie, w którym dochodzi do cofania się treści pokarmu znajdującego się w żołądku do światła przełyku. Schorzenie to ma charakter przewlekły, przebiegający z okresami remisji, jak i nawrotów. Chorobie refluksowej przełyku mogą towarzyszyć zarówno objawy ze strony przewodu pokarmowego, jak i te pozaprzełykowe, które znacznie pogarszają jakość życia pacjentów6.

czytaj dalej

Żywienie w chorobie refluksowej przełyku

mgr Joanna Walasek

Article image

Choroba refluksowa przełyku, w literaturze występująca także pod nazwą refluks żołądkowo-przełykowy (ang. gastroesophageal reflux disease, GERD) to schorzenie, w którym dochodzi do cofania się treści pokarmu znajdującego się w żołądku do światła przełyku. Schorzenie to ma charakter przewlekły, przebiegający z okresami remisji, jak i nawrotów. Chorobie refluksowej przełyku mogą towarzyszyć zarówno objawy ze strony przewodu pokarmowego, jak i te pozaprzełykowe, które znacznie pogarszają jakość życia pacjentów6.

Czytam więcej
Article image

Żywienie w chorobie Parkinsona

mgr Joanna Walasek

01-07-2022

NR 42/2022

Choroba Parkinsona (ang. Parkinson’s disease, PD) to druga, zaraz po chorobie Alzheimera, choroba neurodegeneracyjna, której częstotliwość występowania w skali światowej waha się między 5/100 000 do ponad 35/100 000 przypadków na rok i wykazuje tendencję wzrostową u osób powyżej 65. roku życia.

czytaj dalej

Żywienie w chorobie Parkinsona

mgr Joanna Walasek

Article image

Choroba Parkinsona (ang. Parkinson’s disease, PD) to druga, zaraz po chorobie Alzheimera, choroba neurodegeneracyjna, której częstotliwość występowania w skali światowej waha się między 5/100 000 do ponad 35/100 000 przypadków na rok i wykazuje tendencję wzrostową u osób powyżej 65. roku życia.

Czytam więcej
Article image

Konsekwencje diety wysokoprzetworzonej na mikrobiom jelitowy

Julia Bober

01-07-2022

NR 42/2022

Zawartość talerza wywiera ogromny wpływ nie tylko na nasz organizm, ale także na mikroorganizmy w nim bytujące. Nieodpowiedni jadłospis, bogaty w produkty wysokoprzetworzone, może prowadzić do powstania dysbiozy jelitowej i powodować istotne komplikacje zdrowotne. Jakie są konsekwencje dysbiozy jelitowej? Jak jej zapobiegać i komponować posiłki dla zdrowia przewodu pokarmowego i, co za tym idzie, nas samych?

czytaj dalej

Konsekwencje diety wysokoprzetworzonej na mikrobiom jelitowy

Julia Bober

Article image

Zawartość talerza wywiera ogromny wpływ nie tylko na nasz organizm, ale także na mikroorganizmy w nim bytujące. Nieodpowiedni jadłospis, bogaty w produkty wysokoprzetworzone, może prowadzić do powstania dysbiozy jelitowej i powodować istotne komplikacje zdrowotne. Jakie są konsekwencje dysbiozy jelitowej? Jak jej zapobiegać i komponować posiłki dla zdrowia przewodu pokarmowego i, co za tym idzie, nas samych?

Czytam więcej
Article image

Oleje w diecie seniorów

mgr Paula Grdeń, mgr Adam Grdeń

01-07-2022

NR 42/2022

Tłuszcze to jeden ze składników pożywienia, wśród których krąży najwięcej kontrowersyjnych informacji, przez co często obwiniane są o powodowanie niechcianych przyrostów masy ciała. Prawdą jest, że tłuszcze dostarczają najwięcej kalorii spośród wszystkich makroskładników, ale nie oznacza to, że są głównym winowajcą nadwagi i otyłości wśród społeczeństwa. Jedno jest pewne, tłuszcze należą do składników niezmiernie ważnych w diecie człowieka, jednak należy zwrócić uwagę na ich ilość, jakość oraz źródło.

czytaj dalej

Oleje w diecie seniorów

mgr Paula Grdeń, mgr Adam Grdeń

Article image

Tłuszcze to jeden ze składników pożywienia, wśród których krąży najwięcej kontrowersyjnych informacji, przez co często obwiniane są o powodowanie niechcianych przyrostów masy ciała. Prawdą jest, że tłuszcze dostarczają najwięcej kalorii spośród wszystkich makroskładników, ale nie oznacza to, że są głównym winowajcą nadwagi i otyłości wśród społeczeństwa. Jedno jest pewne, tłuszcze należą do składników niezmiernie ważnych w diecie człowieka, jednak należy zwrócić uwagę na ich ilość, jakość oraz źródło.

Czytam więcej
Article image
tekst otwarty

Wsparcie probiotyczne pacjenta z zespołem jelita nadwrażliwego

Daria Kotek

02-05-2022

NR 41/2022

Zespół jelita nadwrażliwego (IBS, irritable bowel syndrome), to choroba czynnościowa jelit, charakteryzująca się bólami brzucha, zaparciami, biegunkami1. IBS został sklasyfikowany w kryteriach rzymskich IV do kategorii C1, która należy do najczęstszych zaburzeń czynnościowych przewodu pokarmowego. Z badań wynika, że wystąpienie IBS przyczynia się do znacznego pogorszenia komfortu życia, a rodzaj spożywanej żywności wywiera duży wpływ na samopoczucie i stan zdrowia chorego.

https://www.vivomixx.eu/pl

czytaj dalej
tekst otwarty

Wsparcie probiotyczne pacjenta z zespołem jelita nadwrażliwego

Daria Kotek

Article image

Zespół jelita nadwrażliwego (IBS, irritable bowel syndrome), to choroba czynnościowa jelit, charakteryzująca się bólami brzucha, zaparciami, biegunkami1. IBS został sklasyfikowany w kryteriach rzymskich IV do kategorii C1, która należy do najczęstszych zaburzeń czynnościowych przewodu pokarmowego. Z badań wynika, że wystąpienie IBS przyczynia się do znacznego pogorszenia komfortu życia, a rodzaj spożywanej żywności wywiera duży wpływ na samopoczucie i stan zdrowia chorego.

https://www.vivomixx.eu/pl

Czytam więcej
Article image

Choroby autoimmunologiczne u kobiet. SLE, łuszczyca, RZS, zespół Sjörgena – znaczenie czynników hormonalnych i dietetycznych

dr n. biomed. Joanna Jurek

01-05-2022

NR 41/2022

Szacuje się, że na całym świecie 4% ogólnej populacji zmaga się z co najmniej jedną chorobą autoimmunologiczną, niemniej jednak częstotliwość występowania, podobnie jak objawy i stopień nasilenia tych chorób znacząco różni się u mężczyzn i kobiet. Zjawisko to najczęściej tłumaczy się czynnikami genetycznymi, a także rozbieżnościami w zakresie hormonów płciowych, które jak się okazuje, również mogą wpływać na funkcjonowanie układu odpornościowego.

 

czytaj dalej

Choroby autoimmunologiczne u kobiet. SLE, łuszczyca, RZS, zespół Sjörgena – znaczenie czynników hormonalnych i dietetycznych

dr n. biomed. Joanna Jurek

Article image

Szacuje się, że na całym świecie 4% ogólnej populacji zmaga się z co najmniej jedną chorobą autoimmunologiczną, niemniej jednak częstotliwość występowania, podobnie jak objawy i stopień nasilenia tych chorób znacząco różni się u mężczyzn i kobiet. Zjawisko to najczęściej tłumaczy się czynnikami genetycznymi, a także rozbieżnościami w zakresie hormonów płciowych, które jak się okazuje, również mogą wpływać na funkcjonowanie układu odpornościowego.

 

Czytam więcej