menu close arrow_back_ios arrow_back_ios person_add home

Diagnostyka alergii i nietolerancji pokarmowych

Nadwrażliwość to termin określający wszystkie nieprawidłowe reakcje na pokarm i inne czynniki, które mogą być zależne lub nie od aktywacji układu immunologicznego. Nadwrażliwości pokarmowe są coraz powszechniejsze – alergie, czyli reakcje immunologiczne dotyczą ok. 10% dzieci i 2–5% dorosłych. Reakcje nieimmunologiczne, tzw. nietolerancje, mogą dotyczyć nawet 15–20% populacji.

Jest kilka teorii mówiących o tym, dlaczego nasz układ odpornościowy reaguje wrogo na pokarmy. Pierwszą jest hipoteza o nadmiernej higienizacji, czyli brak tylu zakażeń bakteryjnych, wirusowych i pasożytniczych, przez które układ odpornościowy był wcześniej stymulowany i w efekcie działa nadreaktywnie.

Nadwrażliwość to termin określający wszystkie nieprawidłowe reakcje na pokarm i inne czynniki, które mogą być zależne lub nie od aktywacji układu immunologicznego. Nadwrażliwości pokarmowe są coraz powszechniejsze – alergie, czyli reakcje immunologiczne dotyczą ok. 10% dzieci i 2–5% dorosłych. Reakcje nieimmunologiczne, tzw. nietolerancje, mogą dotyczyć nawet 15–20% populacji.

Chcesz przeczytać więcej?

Pełna treść artykułu, wraz z załącznikami do pobrania, dostępna jest dla prenumeratorów czasopisma, po zalogowaniu się.


O autorze

mgr Dominika Tomaszewska

CZYTAM ARTYKUŁY

Diagnosta laboratoryjny, dietetyk kliniczny. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego; współzałożycielka poradni dietetycznej Diet-Therapy, pracownik Wojskowego Instytutu Medycznego w pracowni endokrynologii i biochemii; autorka szkoleń z zakresu diagnostyki oraz dietoterapii zaburzeń hormonalnych, niepłodności i chorób autoimmunologicznych.


Czytaj więcej