![Article image](https://www.wspolczesnadietetyka.pl/template/dietetyka/uploads/media/default/0001/02/thumb_1555_default_big.jpeg)
Diagnostyka alergii i nietolerancji pokarmowych
01-07-2022
Nadwrażliwość to termin określający wszystkie nieprawidłowe reakcje na pokarm i inne czynniki, które mogą być zależne lub nie od aktywacji układu immunologicznego. Nadwrażliwości pokarmowe są coraz powszechniejsze – alergie, czyli reakcje immunologiczne dotyczą ok. 10% dzieci i 2–5% dorosłych. Reakcje nieimmunologiczne, tzw. nietolerancje, mogą dotyczyć nawet 15–20% populacji.